正月三が日の夕飯で小学生が喜ぶ献立完全ガイド！【2026年最新版】

実家に帰省せず、家族水入らずで過ごすお正月は、気楽である反面で献立作りに頭を悩ませるものです。

特にお子様が小学生くらいになると、伝統的なおせち料理だけでは物足りなさを感じたり、味に飽きてしまったりすることも少なくありません。

せっかくの休日なのに、お母さんやお父さんが台所に立ちっぱなしで疲弊してしまうのはもったいないですよね。

この記事では、家族全員が満足しつつ、準備の負担を最小限に抑えるための3日間の夕飯ローテーションを提案します。

2026年の最新トレンドや、SNSで話題のアイデアを取り入れながら、帰省しないからこそできる贅沢で楽しい食卓の作り方を詳しく解説していきます。

お正月三が日の夕飯、理想のローテーション

1月1日：手巻き寿司パーティで「特別感」を演出

元日の夜は、一年のはじまりを祝う最も華やかな時間です。

帰省しないお正月だからこそ、準備に時間をかけすぎず、家族全員が参加できる「手巻き寿司」が最適です。

手巻き寿司の最大のメリットは、調理の手間がほとんどかからない点にあります。お刺身の盛り合わせを数種類用意し、酢飯と海苔を準備するだけで、食卓が一気に豪華になります。

2026年のトレンドとしては、定番のマグロやサーモンだけでなく、小学生のお子様が喜ぶ「変わり種ネタ」を充実させるのがポイントです。

例えば、照り焼きチキンやカニカマ、ツナマヨネーズ、さらには厚焼き玉子をサイコロ状にカットして用意しておくと、お子様は自分だけのオリジナル寿司を作る楽しさに夢中になります。

YouTubeの料理チャンネルでも、最近は「セルフ形式」の食卓が注目されており、親がずっと配膳に追われるのではなく、家族全員が座ったまま食事を楽しめるスタイルが支持されています。

また、元日はスーパーマーケットの多くが休業するため、12月30日や31日に新鮮なお刺身を確保しておくか、冷凍の柵で購入しておくのが賢い選択です。

最近の冷凍技術は進化しており、解凍してもドリップが出にくい高品質なネタがネット通販でも簡単に手に入ります。

さらに、食卓を彩る工夫として、大葉やカイワレ大根、きゅうりの細切りなど、緑の野菜を多めに用意すると、写真映えも良くなり、お正月らしいおめでたい雰囲気が加速します。

お子様には小さな軍艦巻きを作らせてあげたり、手巻きのコツを教えたりすることで、単なる夕食が家族のイベントへと昇華するでしょう。

1月2日：高級肉のすき焼き・しゃぶしゃぶで「贅沢」を極める

お正月2日目になると、前日のご馳走やおせちの残りで少し胃が疲れ始める頃ですが、一方で「しっかりとした肉料理」への欲求が高まるタイミングでもあります。

2日目の夜は、家族で鍋を囲む「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」を提案します。

特にお正月は、普段の週末よりもワンランク上の和牛を用意することで、帰省にかかる交通費分を食費に回すという「賢い贅沢」を楽しむことができます。

小学生のお子様にとって、霜降りの柔らかいお肉は最高のご馳走です。

最近のSNSでは、おせちに飽きた層が2日目に肉料理にシフトする投稿が目立ち、ハッシュタグ「#正月は肉」が賑わいを見せています。

すき焼きであれば、甘辛い割り下の味が食欲をそそり、お餅を入れて「餅すき」にするアレンジも人気です。

しゃぶしゃぶを選ぶ場合は、ポン酢やごまダレだけでなく、流行している「自家製ヤンニョムダレ」や「ナッツ入りラー油」など、味変を楽しめる調味料をいくつか用意しておくと、最後まで飽きずに食べ進めることができます。

また、お正月の野菜不足を解消するために、白菜や春菊だけでなく、ピーラーで薄くスライスした人参や大根を大量に投入するのもおすすめです。

見た目にも鮮やかで、お子様も野菜をパクパクと食べてくれるようになります。

お肉の準備については、年末の混雑する精肉店を避け、あらかじめパッキングされた高品質な冷凍肉をストックしておくと、当日の手間が大幅に省けます。

実家に帰らないからこそ、誰にも気兼ねすることなく、家族のペースで鍋を囲む時間は、お子様の記憶に深く刻まれる幸せなひとときになるでしょう。

1月3日：「味変」が鍵！洋風・中華で飽きを解消

三が日の最終日となる3日は、多くの家庭で「おせちの味」に完全に飽きてしまう時期です。

この日の夜は、思い切って醤油や砂糖、出汁の味から離れ、洋風や中華風のメニューに切り替えるのが良いでしょう。

特に小学生のお子様が喜ぶのは、ハンバーグ、エビフライ、グラタン、あるいは餃子といった、日常的でありながらもテンションの上がるメニューです。

2026年のトレンドとして、家庭での「本格飲茶パーティ」も人気を集めています。

市販の冷凍小籠包やシュウマイを蒸し器（または電子レンジの蒸し機能）で温めるだけで、まるでレストランのような気分を味わえます。

洋風にする場合は、オーブン料理がおすすめです。

鶏もも肉とジャガイモ、ブロッコリーを天板に並べて焼くだけの「ぎゅうぎゅう焼き」は、準備が簡単でありながら見栄えがし、お正月最後の夜を飾るにふさわしい一皿になります。

近年では「3日の夜は何を食べればいいか」という質問に対し、カレーやラーメンといった「ジャンクな味」を求める回答が圧倒的に多くなっています。

そこで、あえて本格的なバターチキンカレーを煮込んでおいたり、具だくさんのピザを家族で手作りしたりするのも良いでしょう。

3日間ずっと和食が続くと、お子様はどうしても食欲が落ちてしまいがちですが、ここでガラリと味を変えることで、食事への期待感を再び高めることができます。

この日の準備を楽にするためには、1日目や2日目の残った食材を上手に活用するのも手です。

小学生の子供が「おせち」より喜ぶサブメニュー4選

お正月の食卓にはおせち料理が並びますが、正直なところ小学生のお子様にとっては、黒豆や田作りといった伝統的な品々は「大人の味」すぎて、なかなか箸が進まないのが現実です。

そこで、メイン料理の脇を固める「子供向けサブメニュー」を用意しておくことが、家族全員が楽しく食事をするための鍵となります。

まず1つ目は「一口サイズの唐揚げ」です。おせちの重箱の隅に少しスペースを作って唐揚げを入れておくだけで、お子様にとっての重箱の価値が劇的に上がります。冷めても美味しい味付けにしておけば、おつまみとしても重宝します。

2つ目は「フライドポテト」です。お正月感はありませんが、食卓にあるだけでお子様の安心感は抜群です。最近はノンフライヤーを活用して、ヘルシーに仕上げる家庭も増えています。

3つ目は「カニカマとコーンのサラダ」です。マヨネーズベースの味付けは、甘いおせち料理の中での良いリセット役になります。彩りも紅白と黄色で明るくなるため、おめでたい雰囲気を壊しません。

4つ目は「フルーツポンチ」です。デザートとして、市販のカットフルーツとサイダーを合わせるだけで、特別なお祝い感を演出できます。

YouTubeでも「お正月のお子様プレート」というテーマでこれらのメニューがよく紹介されており、伝統を守りつつも子供の好みに寄り添う「ハイブリッドな食卓」が2026年のスタンダードになっています。

「頑張らない正月」を叶える3つの賢い手抜き術

市販品を「盛るだけ」！映えるハイブリッドおせち

「おせちは全て手作りしなければならない」というプレッシャーは、今や過去のものです。

2026年のお正月スタイルは、市販の高品質なおせちセットと、家族が好きな料理を組み合わせる「ハイブリッド形式」が主流。

百貨店やネット通販で購入したおせちは、プロの味が保証されており、見た目も非常に華やかです。

しかし、それだけでは家族の好みに合わなかったり、量が足りなかったりすることもあります。

そこで、メインの重箱は購入し、空いたお皿に家族が喜ぶローストビーフや、小学生のお子様が好きなエビフライなどを追加で「盛るだけ」という手法が非常に有効です。これだけで、手作り感と豪華さの両立が可能になります。

また、最近のSNSでは、ワンプレートにおせちを盛り付ける「おせちプレート」も人気です。

大きなお皿に、市販の伊達巻やかまぼこを少しずつ並べ、余白にサラダや肉料理を配置することで、伝統的なおせちがモダンなカフェ風メニューに早変わりします。この方法なら、重箱を洗う手間も省け、食べ残しも少なくなるでしょう。

市販品を選ぶ際は、無添加や国産素材にこだわったものを選ぶと、お子様にも安心して食べさせることができます。

さらに、盛り付けの際に南天の葉や100円ショップで購入できるお正月用のピックを使うだけで、市販品とは思えないプロ級の仕上がりになります。

大切なのは、台所に立つ時間を減らし、家族とリビングで過ごす時間を増やすことです。

2026年トレンド「レンジ蒸し」で洗い物を最小限に

2026年の家事トレンドとして注目されているのが、徹底的な「タイパ（タイムパフォーマンス）」と「洗い物の削減」です。

特にお正月は、家族全員が家にいるため、毎食の食器洗いや調理器具の片付けが大きな負担になります。

そこでおすすめなのが、電子レンジをフル活用した「レンジ蒸し料理」です。

耐熱容器にカット野菜とお肉や魚を重ね、調味料をかけてレンジで加熱するだけで、立派な一品が完成します。

例えば、白身魚の酒蒸しや、豚肉と白菜の重ね蒸しなどは、お正月らしい上品な味わいでありながら、火を使わず短時間で作ることができます。

最近のYouTubeでは、レンジ専用の調理バッグやスチーマーを使った「ほったらかしレシピ」が数多く公開されており、それらを参考にすれば、メイン料理を作っている間に副菜をレンジで仕上げるといった同時進行がスムーズに行えます。

この方法の最大の利点は、調理に使った耐熱容器のまま食卓に出せる「器を兼ねた調理」が可能になることです。デザイン性の高いシリコンスチーマーやセラミック容器を使えば、手抜き感は一切出ません。むしろ、蒸したての熱々をそのまま食べられる贅沢さが際立ちます。

小学生のお子様がいる家庭では、お子様と一緒に材料を容器に詰める作業をイベント化するのも良いでしょう。

火を使わないため安全に「お手伝い」ができ、自分で作ったという満足感が食欲を刺激します。

お正月だからといって、必ずしも大鍋で長時間煮込む必要はありません。

飽きた時の救世主「ヤンニョム」と「カレー」の仕込み

お正月の料理は、どうしても醤油、砂糖、みりんをベースにした「甘辛い味」が続きます。

これが3日目あたりになると、脳が別の刺激を求め始め、食欲が停滞する原因に。

そこで、あらかじめ「味の正反対」に位置する救世主を用意しておくのがプロの主婦・主夫の知恵です。

まず1つ目は、SNSでも爆発的な人気を誇る「ヤンニョム（韓国風甘辛ダレ）」です。コチュジャン、ニンニク、蜂蜜などを合わせたこのタレがあれば、残ったお肉や揚げ物を和えるだけで、瞬時にパンチの効いた韓国料理へと変身させることができます。

2つ目は、もはや国民的お正月料理と言っても過言ではない「カレー」です。ただし、普通のカレーではなく、あえてスパイスを効かせたものや、ココナッツミルクを使ったタイ風カレーなど、お正月の味とは対極にあるものを用意しておくと、その鮮烈な味わいに家族全員の食欲が復活します。

知恵袋などの口コミでも、「結局3日の夜のカレーが一番美味しかった」という声が毎年後を絶ちません。カレーは多めに作っておけば、翌日の朝食や昼食にも活用でき、さらに家事を楽にしてくれます。

また、お餅が余った際も、カレーをかけて「カレモチ」にしたり、ヤンニョムを絡めてトッポギ風にしたりと、味変アイテムがあればアレンジの幅が無限に広がります。

これらの「強い味」を事前に仕込んでおくことで、お正月後半の「食べるものがない、作りたくない」という絶望感から解放されます。

買い出しのコツと在庫管理のポイント

帰省しない正月を成功させるためには、年末の「戦略的な買い出し」が不可欠です。

2026年にかけての年末年始は9連休となるケースが多く、スーパーマーケットの休業期間や混雑状況を正確に把握しておく必要があります。

まず、日持ちのする乾物、調味料、冷凍食品、飲み物などは12月20日頃までに済ませておきましょう。これにより、年末の大混雑の中で重い荷物を運ぶ苦労を避けられます。

次に、お肉や魚などの生鮮食品ですが、12月30日までに購入し、すぐに下処理をして冷凍保存するか、真空パックのものを活用するのが賢明です。

特に小学生のお子様がいる家庭では、牛乳やパン、果物といった「普段の食材」が意外と早く底をつくため、これらも多めにストックしておくことが重要です。

冷蔵庫の中がパンパンになりがちな時期ですが、あらかじめ「お正月専用スペース」を確保し、何がどこにあるか一目でわかるようにしておくことで、食材のロスを防ぐことができます。

また、最近ではネットスーパーやデリバリーサービスもお正月期間に営業している場合がありますが、予約が殺到するため、利用する場合は早めの注文が必須です。

買い出しのリストを作る際は、朝・昼・晩の3食だけでなく、合間の「おやつ」や「夜食」についても考慮しておくと、お子様の「お腹すいた！」攻撃に余裕を持って対応できます。

さらに、2026年の物価高対策として、ポイント還元率の高い日を狙ってまとめ買いをするなど、家計への配慮も忘れないようにしましょう。

しっかりとした在庫管理は、心の余裕に直結します。

まとめ：正月三が日の夕飯は「料理」ではなく「思い出」を作ろう

帰省しないお正月は、親戚付き合いや移動の疲れがない分、本来なら最も心休まる時間であるはずです。

しかし、真面目な方ほど「ちゃんとしたお正月を過ごさせなきゃ」と自分を追い込み、結果として台所にこもりきりになってしまいがちです。

今回ご紹介した3日間の献立ローテーションや手抜き術は、単に楽をするためのものではありません。

お母さんやお父さんが笑顔で食卓に座り、小学生のお子様と同じ目線で「これ美味しいね」「次はどれ食べる？」と会話を楽しむための、戦略的な選択です。

1月1日の手巻き寿司で子供たちの創造力を刺激し、2日のすき焼きで家族の絆を深め、3日の洋風・中華メニューで日常への活力を取り戻す。このサイクルを回す中で、豪華な料理以上に価値があるのは、家族全員がリラックスして過ごす空気感そのものです。

おせち料理が多少市販品であっても、盛り付けを工夫したり、お子様と一緒に最後の仕上げをしたりするだけで、それは世界に一つだけの「我が家の味」になります。

2026年、新しい年を迎えるにあたって、一番大切なことは「完璧な主婦・主夫」を演じることではなく、家族全員が「今年の正月は楽しかったね」と笑い合えることです。

物価高や慌ただしい社会情勢の中でも、自宅という最も安全で落ち着ける場所で、愛する家族と美味しいものを食べる。そのシンプルで力強い幸せを、ぜひ噛み締めてください。

今日からできる準備を少しずつ始めましょう。まずはカレンダーを開き、スーパーの休業日をチェックして、年末の買い出しリストを書き出すところからスタートです。

そして、三が日のどこか1日は「今日は何もしない日」と決めてしまうのも良いかもしれません。準備と工夫さえあれば、帰省しない正月は、あなたの人生で最高に贅沢な休日に変わります。